Curiosidades bioquímicas (5)

Para evitar cheiros no frigorífico deve colocar-se uma caixa de bicarbonato de sódio aberta. Ele absorve completamente todos os odores dos alimentos guardados.

Curiosidades bioquímicas (4)

O ferro de passar a roupa desliza mais facilmente sobre as roupas se se colocar um pouco de pasta dos dentes no fundo do ferro.

Curiosidades bioquímicas (3)

Para deixar as lentes dos óculos a brilhar pode-se usar vinagre. Uma gota em cada lente é suficiente.

Curiosidades bioquímicas (2)

Coca-Cola:

1. Se se colocar um bife num recipiente com Coca-Cola, ele desaparece em dois dias.

2. Para remover manchas em pára-choques cromados de carros antigos, o ideal é esfregá-las com um pedaço

de papel de alumínio amassado embebido em Coca-Cola.

3. A Coca-Cola é um óptimo desentupidor de canos, pois dissolve a gordura acumulada.

Como se pode ver, a Coca-Cola é muito mais do que uma bebida... :)

Curiosidade bioquímica

A "explosão" de um grão de milho quando aquecido é o resultado da combinação de 3 características:

1. O interior do grão (endosperma) contém, além do amido, cerca de 14% de água.

2. O endosperma é um excelente condutor de calor.

3. O exterior do grão (pericarpo) apresenta grande resistência mecânica e raramente possui falhas (fendas).

Quando o milho é aquecido intensamente, a água no endosperma sofre vaporização, criando uma grande pressão de vapor dentro do grão. O pericarpo funciona como uma panela de pressão, evitando a saída do vapor de água até que uma certa pressão limite seja atingida. Neste ponto, ocorrem duas coisas: o grão explode, com o seu som característico (pop!) e o amido do endosperma incha abruptamente, criando aquela textura macia.

E já agora, sabiam que não existem 2 pipocas exactamente iguais?

Fonte: Revista QMC Web