Mapa metabólico sobre as LDL e a aterosclerose

Vídeo sobre lipoproteínas

Lipoproteínas (considerações gerais)

Apesar da elevada heterogeneidade dos lípidos, quer ao nível das diferentes classes que existem (ácidos gordos, triglicéridos, colesterol, ésteres de colesterol e fosfolípidos), quer dentro de cada uma dessas classes, há uma característica comum a todos eles - a sua elevada insolubilidade em água. Na realidade, apesar de alguns dos lípidos terem um comportamento anfipático (fosfolípidos e colesterol), são predominantemente apolares. Uma vez que no nosso organismo é necessário transportar lípidos de um órgão para outro, e o solvente de todos os nossos fluídos, incluindo o plasma, é a água, temos um problema potencial… Se os lípidos circulassem na sua forma livre na corrente sanguínea, iam ter a tendência para se aglomerar em gotas lipídicas (tal como acontece quando deixamos cair gotas de azeite num copo com água), que iriam, em última instância, causar a oclusão dos vasos sanguíneos.

É exatamente para evitar esta situação que existem as lipoproteínas plasmáticas. Como o próprio nome indica, as lipoproteínas são complexos macromoleculares compostos por lípidos e proteínas e têm a função de transportar os lípidos (a única exceção são os ácidos gordos!) na corrente sanguínea mantendo-os num estado parcialmente solúvel. Basicamente a ideia é que se tratam de estruturas esféricas, com um interior extremamente hidrofóbico (composto maioritariamente pelos lípidos mais apolares – triglicéridos e fosfolípidos), e uma superfície polar, de forma a permitir interações com a água. Sendo assim, à superfície encontram-se os grupos polares dos fosfolípidos e do colesterol. Desta forma, ao apresentarem a capacidade de interatuar com a água, as lipoproteínas consegue ficar num estado parcialmente solúvel, impedindo que os lípidos formem gotas hidrofóbicas para se escudarem do contacto com a mesma.

Existem várias classes de lipoproteínas, que são agrupadas de acordo com a sua densidade. Sendo assim, por ordem crescente de densidade temos as quilomícrons, VLDL, IDL (não é verdadeiramente uma classe de lipoproteínas), LDL e HDL. Uma vez que os lípidos são menos densos do que aágua, quanto maior for o teor em lípidos de uma lipoproteína, menos será a suadensidade. Quanto ao tamanho das diferentes classes de lipoproteínas, este varia na razão inversa da densidade, ou seja, as lipoproteínas mais densas são, simultaneamente, as mais pequenas.

Quanto à parte proteica das lipoproteínas, é composta pelas chamadas apolipoproteínas, ou apoproteínas. Na bioquímica, o prefixo “apo” significa “incompleto”, ou “sozinho”. Portanto, o conceito de apoproteína aplica-se à parte proteica das lipoproteínas, na ausência de lípidos. O nome das apoproteínas é dado da seguinte forma: prefixo “apo”, letra maiúscula e, nalguns casos, um número, que pode refletir a ordem da descoberta ou a massa molecular. Como exemplos temos a apoE, ou a apoB-100. As apoproteínas desempenham várias funções importantes nas lipoproteínas que serão abordadas num post futuro…

Música sobre lipoproteínas

Mais uma música do Dr. Kevin Ahern (www.davincipress.com/metabmelodies.html), desta vez sobre lipoproteínas, baseada na God Rest Ye Merry Gentlemen. Aqui fica o link para o download...

http://www.mediafire.com/?0566i2250jc7t0p

God Rest Ye Merry Lipoproteins
Instructor Sings
God rest ye merry dieters
With high cholesterol
Your chylomicrons all contain
Triacylglycerols
And move from lymph to capillaries
Where their progress stalls

Everyone sings
Tha-anks lipo protein li-pase,
Protein lipase
O-oh thank you lipo protein li-pase

Instructor Sings
And after their fat goodies
Have been hydrolyzed away
The chylomicron remnants
Go along their merry way
The liver grabs them from the blood
And puts them all away

Everyone sings
Just as we should do with Kenneth Lay,
Kenneth Lay
O-oh just as we should do with Kenneth Lay
(Note - He's the Enron guy)

Instructor Sings
And when the liver gets a message
From the body's cells
It makes up little packages
We call VLDLs
They seem like chylomicrons, but turn
In to something else

Everyone sings
Please don't become the LDLs ,
LDLs
O-oh please don't become the LDLs

Instructor Sings
For LDLs cause chaos
When their insides oxidize
The macrophages bind to them
And foam cells can arise
You'd better watch your diet
Or your blood flow will downsize

Everyone sings
And that would not be very wise,
Very wise
No-oh that would not be very wise

Instructor Sings
So if you take some lessons from
This little comic bit
Your diet should be healthy
And you should try to stay fit
Eat greens and drink red wine but try
Not to overdo it

Everyone sings
And your heart will never ever quit
Want to quit
No, no your heart will never ever quit