Este blogue tem como objectivo divulgar conceitos, informações, músicas, vídeos, jogos, cartoons, curiosidades, sobre temas relacionados com a bioquímica. Porque a Bioquímica não tem que ser incompreensível...
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quinta-feira, 10 de janeiro de 2013
terça-feira, 8 de janeiro de 2013
domingo, 6 de janeiro de 2013
Diastereoisómeros
Os diastereoisómeros são uma classe de isómeros que, juntamente com os enantiómeros, pertencem à família dos isómeros óticos. Portanto, diferem na configuração de carbonos quirais. No entanto, no caso dos diastereoisómeros a molécula tem que apresentar pelo menos dois carbonos quirais, o que significa que sempre que só existir apenas um carbono quiral, a molécula não apresentará diastereoisómeros. Conforme já referi num post anterior aqui no blog, os enantiómeros diferem entre si na configuração de TODOS os carbonos quirais. Os diastereoisómeros, são caracterizados por apresentarem PELO MENOS UM carbono quiral com configuração diferente e PELO MENOS UM carbono quiral com configuração igual.
Portanto, se uma molécula apresentar 2 carbono quirais e um se mantiver com a mesma configuração nas duas moléculas, tratam-se de diastereoisómeros.
Se a molécula tiver 100 carbonos quirais, para ser enantiómero tem que ter uma configuração oposta em todos eles. Todas a situações intermédias, em que pelo menos uma configuração se mantém igual, tratam-se de diastereoisómeros.
Curiosamente, apesar de a diferença entre os diastereoisómeros poder estar na configuração de apenas um carbono quiral, estes apresentam propriedades distintas. Como curiosidade vejam o que acontece nas moléculas seguintes...
Ambas apresentam 2 carbonos quirais, sendo que um deles apresenta configuração igual e outro apresenta configuração diferente. No entanto, este "pequena" diferença faz com que um dos diastereoisómeros tenha um sabor doce (molécula da esquerda), enquanto o outro apresenta um sabor amargo (molécula da direita).
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quarta-feira, 2 de janeiro de 2013
Música sobre a E. coli
Eu costumo dizer na brincadeira que a Escherichia coli é uma das melhores amigas dos bioquímicos, pois é amplamente utilizada nos laboratórios de investigação. O Dr. Ahern (www.davincipress.com/ metabmelodies.html) resolveu dedicar-lhe uma canção, baseada na música natalícia Rudolph the Red-Nosed Reindeer.
The E. coli Song
Instructor sings
E. coli's very simple
That's the way the story goes
But if you worked around it
You would probably hold your nose
Most of the other cell types
Have a mitochondrion
They use to make triphosphates
By phos-phor-y-la-she-un
Everyone sings
When there is no oxygen
Coli's got it made
Glucose breakdown products all
Wind up making ethanol
Instructor sings
Then all the cells around it
Shout E. coli's name with glee
“You make us feel light-headed”
“When you act fermentally”
.
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segunda-feira, 31 de dezembro de 2012
Feliz ano de 2013!
Desejo a todos os leitores do Mundo da Bioquímica um ano de 2013 repleto de sucessos pessoais e profissionais! :)
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quinta-feira, 27 de dezembro de 2012
Urgente - Luís Manuel Matos Pinto
Caros amigos e leitores deste blogue, quero deixar um post que apesar de não ser sobre nenhum tema científico faz todo o sentido ser divulgado aqui. Trata-se da notícia do desaparecimento de um aluno meu. Peço a todos que divulguem o mais que puderem esta mensagem.

O Natal da família Pinto ficou marcado pela angústia, após o
desaparecimento do filho único. Luís Manuel Matos Pinto, de 18 anos,
saiu de casa, no lugar de Mirão, em São Tomé de Covelas, no concelho de
Baião, ao início da tarde do passado domingo e não voltou a aparecer. As
autoridades investigam.
Até agora, todos os cenários estão em aberto. Uma
equipa cinotécnica da GNR de Penafiel e a Polícia Marítima da Régua
fizeram buscas anteontem, mas não encontraram qualquer indício de
acidente.
"Estivemos os dois cá fora, no fim do
almoço, a conversar na brincadeira. Entretanto, ele recebeu uma chamada e
eu tive de sair", contou, transtornado, Manuel Dinis, pai do jovem.
Quando terminou o telefonema, cuja origem é desconhecida, Luís terá
perguntado à mãe pelo pai e saiu da casa, sem levar dinheiro, documentos
nem telemóvel. Vestia um quispo preto, calças de ganga e sapatilhas
brancas.
"Não chegou a vir ter comigo", lamentou, inconsolável, o pai, que não percebe o que poderá ter acontecido.
Antes
de sair, o jovem, estudante de Medicina Dentária na Universidade do
Porto, terá ainda apagado tudo o que estava registado na memória do
telemóvel e também na do computador.
"É um rapaz
pacífico. Desconhecemos que tivesse inimigos e não notámos alterações no
comportamento", garantiu Manuel Dinis. O pai apelou, pesaroso, para que
se alguém souber do seu paradeiro que os avise.
O caso deverá ficar entregue à Polícia Judiciária.
Tatuagem - física quântica
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